|
|
|
Re: Занимаюсь ресторанным бизнесом несколько лет
Имя: jinadabh (Новичок)
Дата: 14 марта 2025 года, 22:00
|
|
|
Здравствуйте! Очень распространённая ситуация, особенно в ресторанном бизнесе. Если выручка растёт, а прибыль нет, значит, либо увеличились расходы, либо есть ошибки в управлении. В таком случае лучше всего провести ресторанный аудит https://restteam.pro/consulting/vidy-konsaltinga1/audit-restorana — он поможет выявить скрытые проблемы. Могу порекомендовать Restteam — они специализируются на консалтинге в сфере ресторанного бизнеса. Их аудит включает анализ закупок, финансов, работы кухни и зала, проверку системы лояльности и даже анализ конкурентов. Часто оказывается, что ресторан теряет деньги на неэффективном меню или завышенных расходах на персонал.
|
|
| Для того чтобы размещать сообщения в форуме вам необходимо авторизоваться |
|
